13,20 €
Un blanc moelleux léger et délicat, entre miel, poire et fleurs blanches.
8°C, carafage non nécessaire
Égrappage, pressurage direct et léger débourbage. Fermentation en levures indigènes en petite cuve inox thermorégulée, avec blocage de la fermentation par le froid. Élevage de 4 mois sur lies fines en cuve inox, puis mise en bouteille après filtration tangentielle.
Maelle offre un profil doux et très accessible, avec des arômes de miel, fleur d’acacia et poire mûre. La bouche est suave sans excès, légère et fine, avec un équilibre qui conserve de la fraîcheur. La finale, gourmande et douce, en fait un vin facile à proposer à l’apéritif comme sur un dessert simple.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Fromages, Desserts |
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Sémillon |
| Cuvée | Maëlle |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc Moelleux |
| Domaine | Domaine Plaisance Penavayre |
| Garde minimum | 2 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Galets roulés, Graves, Limons, Molasse |
| Sélection | Pépites à moins de 15 €, Vins moelleux |
| Millésime | 2024 |
| Service | A déguster frais |
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