12,20 €
Un rouge de soif léger, juteux et croquant, à boire sans réfléchir.
14°C, carafage non nécessaire
Égrappage, tri et foulage, fermentation en levures indigènes en cuve à ciel ouvert avec pigeages, macération courte de 5 jours, puis fermentation malolactique. Élevage de 6 mois en cuve, mise en bouteille sans collage après légère filtration.
Rend Son Jus porte bien son nom : un rouge léger, peu alcoolisé et parfaitement désaltérant. Le nez évoque la fraise, la groseille et la rhubarbe, avec une expression simple et joyeuse. La bouche est juteuse, croquante et très digeste, avec des tanins souples qui le rendent aussi facile qu’un rosé sur les repas d’été.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Charcuterie, Grillades, Fromages |
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Jurançon Noir |
| Cuvée | Rend Son Jus |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Plaisance Penavayre |
| Garde minimum | 1 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Alluvions, Argilo-calcaire, Galets roulés, Molasse |
| Sélection | Pépites à moins de 15 €, Vins de copains |
| Millésime | 2025 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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