13,00 €
Malbec souple, fruité et concentré.
Servir autour de 14-16°C, idéal pour une dégustation simple et conviviale.
Vendange manuelle en caisses de 20 kg. Éraflage puis fermentation en cuves acier pendant environ 25 jours avec les levures naturelles du raisin. Élevage de 10 mois en cuves inox avant mise en bouteille en octobre 2025.
La cuvée développe des notes de prune, de fruits noirs mûrs et une légère touche épicée. La bouche est pleine sans être massive, avec des tanins fins qui structurent l’ensemble tout en laissant le fruit au premier plan. La finale reste gourmande, accessible et bien dessinée. Un rouge franc, bien construit, qui fonctionne aussi bien sur une cuisine simple que sur des plats plus généreux.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Plats en sauce, Porc, Bœuf |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Cépages | Malbec |
| Cuvée | Cuvée Garsinde |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | La Grange de Quatre Sous |
| Garde minimum | 1 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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