12,30 €
Un Pécharmant gourmand, porté par le fruit noir et une matière souple.
14-15°C
Fermentation avec remontages modérés, extraction douce pour privilégier le fruit, élevage court en cuve.
Le nez s’exprime sur des fruits noirs mûrs, avec des notes de prune et une légère sensation de chaleur qui traduit une belle maturité. En bouche, la texture est souple et enrobée, laissant place à un fruit généreux et immédiat. Les tanins sont présents mais fondus, apportant juste ce qu’il faut de structure pour soutenir l’ensemble. La finale reste gourmande, sur des notes de fruits cuits et une belle rondeur, idéale pour une dégustation conviviale.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Charcuterie, Grillades, Bœuf, Agneau |
| Appellation | Pécharmant |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Cuvée | Jour de Fruit |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine de l'Ancienne Cure |
| Garde minimum | 1 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2024 |
| Service | A déguster frais |
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