14,16 €
Douceur dorée, entre fruit confit et fraîcheur.
8°C, carafage non nécessaire
Vendanges manuelles de raisins passerillés sur souche, vinification en levures indigènes puis élevage en demi-muids pendant 9 mois. Format 50 cl.
Le Loin de L’Oeil dévoile des parfums de poire confite, d’abricot, de miel fin et de fleurs séchées. La bouche est ample mais bien tenue, avec une douceur enveloppante et une fraîcheur qui évite toute lourdeur. La finale s’allonge sur des notes de fruits jaunes et de zeste, dans un style à la fois gourmand et précis.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Cuisine Asiatique, Fromages, Desserts |
| Appellation | Gaillac Doux |
| Cépages | Loin de l’Œil |
| Cuvée | Loin de L’Oeil |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc Moelleux |
| Domaine | Domaine Plageoles |
| Garde minimum | 8 |
| Garde maximum | 25 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2022 |
| Service | A déguster très frais |
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