14,16 €
Moelleux lumineux, frais et délicatement exotique.
8°C, carafage non nécessaire
Vendanges manuelles de raisins passerillés sur souche. Vinification en levures indigènes et élevage en demi-muids pendant 9 mois. Format 50 cl.
L’Ondenc moelleux joue sur un registre lumineux de fruits jaunes, de miel léger et de fleurs blanches. La bouche est suave sans lourdeur, portée par une fraîcheur qui équilibre naturellement le sucre. La texture reste fine, presque aérienne, avec une finale nette sur les fruits confits et une touche d’agrumes. Un blanc doux très digeste, aussi à l’aise à l’apéritif que sur un dessert fruité.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Cuisine Asiatique, Fromages, Desserts |
| Appellation | Gaillac Doux |
| Cépages | Ondenc |
| Cuvée | Ondenc |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc Moelleux |
| Domaine | Domaine Plageoles |
| Garde minimum | 8 |
| Garde maximum | 25 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster très frais |
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