13,00 €
Un rouge croquant et gourmand, sur le fruit et la fraîcheur.
Servir autour de 14-16°C, idéal pour une dégustation simple et conviviale.
Vendanges manuelles avec tri et suivi précis de la maturité des raisins. Vinification parcellaire. Macérations adaptées avec extraction douce par remontage et/ou pigeage sous contrôle des températures. Fermentations malo-lactiques réalisées ou non selon les vins. Élevage en cuve uniquement.
La robe éclatante aux reflets grenat annonce un vin gourmand. Le nez s’ouvre sur des arômes de myrtille, relevés par des notes de réglisse et de poivre gris. En bouche, l’attaque est souple et croquante, dominée par les petits fruits rouges. Les tanins sont fins et ronds, offrant un vin accessible, frais et très agréable à boire.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Grillades, Bœuf, Fromages |
| Appellation | IGP Cévennes |
| Cépages | Cinsault, Syrah |
| Cuvée | Etincelle nomade |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Mas Seren |
| Garde minimum | 1 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Service | A déguster sur le pouce |
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