Description
Le nez est complexe, sur les fleurs blanches, les épices douces et les agrumes confits. La bouche est dense, structurée, avec une belle matière et une grande longueur. La finale s’exprime sur des notes minérales et épicées.
23,00 €
Un blanc profond et minéral.
Servir entre 10 et 12°C, parfait pour conserver fraîcheur et arômes.
Élevage en dolia (grès, céramique et béton) pendant environ un an, apportant profondeur et pureté d’expression.
Le nez est complexe, sur les fleurs blanches, les épices douces et les agrumes confits. La bouche est dense, structurée, avec une belle matière et une grande longueur. La finale s’exprime sur des notes minérales et épicées.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Poissons cuisinés, Cuisine Méditerranéenne, Fromages |
| Appellation | Languedoc |
| Cépages | Piquepoul Blanc |
| Cuvée | Le Chant des Dolia Blanc |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine La Croix Gratiot |
| Garde minimum | 2 |
| Garde maximum | 6 |
| Terroir | Argile, Calcaire, Grès |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster après quelques heures |
L’Homme du Vin bénéficie du soutien financier de la région Hauts-de-France