Grès

« Chaleur et acidité »
Grès

On retrouve le grès notamment au sein des terroirs alsaciens auxquels il confère des atouts pour le drainage des sols, la capacité de rétention d’eau ou encore la régulation de la chaleur des sols à profondeur. Il favorise généralement une belle acidité des vins, notamment pour ceux issus du Riesling.

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