9,50 €
Fraîcheur marine et citronnée, tout en tension.
Servir entre 10 et 12°C, parfait pour conserver fraîcheur et arômes.
Vendanges nocturnes, pressurage direct, fermentation à basse température. Élevage sur lies fines en cuve afin de préserver la fraîcheur et l’expression du fruit.
Au nez, ce Picpoul s’exprime sur des notes franches d’agrumes, de citron vert et une légère touche iodée. La bouche est vive, tendue, avec une belle énergie qui apporte fraîcheur et précision. La finale, nette et saline, prolonge la sensation de fraîcheur avec beaucoup de pureté.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons crus ou fumés |
| Appellation | Picpoul de Pinet |
| Cépages | Piquepoul Blanc |
| Cuvée | Le Syndical |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine La Croix Gratiot |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 3 |
| Terroir | Argile, Calcaire, Sables |
| Millésime | 2025 |
| Service | A déguster très frais |
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