À partir de 62,46 €
Une micro-cuvée veloutée et profonde, révélant toute la noblesse du Cabernet Franc.
16-18°C, carafage recommandé
Micro-cuvée parcellaire issue de sols sidérolithiques riches en fer, vinifiée avec précision puis élevée environ 20 mois en barriques de plusieurs vins.
Sidérolithe dévoile un profil intense et raffiné, marqué par des fruits noirs mûrs, des notes de violette et une minéralité ferreuse distinctive. La bouche est soyeuse, dense et parfaitement équilibrée, avec une texture veloutée qui rappelle certains grands vins de la rive droite. La finale est longue, élégante et persistante.
| Taille | Bouteille, Magnum |
|---|---|
| Accords | Plats en sauce, Bœuf, Agneau, Gibiers |
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Cabernet Franc |
| Cuvée | Sidérolithe |
| Certifications | Demeter |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Cosse & Maisonneuve |
| Garde minimum | 5 |
| Garde maximum | 15 |
| Terroir | Argile rouge sidérolithique, Fer |
| Sélection | Vins d’exception, Vins de garde |
| Millésime | 2020 |
| Service | A déguster après quelques heures |
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