Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit Rouge 2023

Domaine de l’Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit Rouge 2022

Name: Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit Rouge 2022
SKU: DACBJFRouge2022375
Availability: InStock

7,44 €

Un vin plaisir sur le fruit pour passer un bon moment !

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Domaine : Domaine de l'Ancienne Cure +
Région : Périgord, Sud-Ouest +
Terroir : Argile +, Calcaire +
Cépages : Cabernet Franc +, Merlot +
Certification : Agriculture Biologique (ou en conversion) +

UGS : DACBJFRouge2022375 Catégories : Les Vins, Périgord, Sud-Ouest

Information service de garde

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Tout vin à point qui sait servir...

Le vin peut être sorti de cave, ouvert et dégusté dans la foulée. Il ne nécessite pas de maintient au frais.

De la vigne à la bouteille

Vendanges saines de raisins mûrs Fermentation à 28°C pendant 4 jours Léger remontage 5 minutes/jour Post-fermentation 12 jours, écoulage.Soutirage tous les 2 mois, puis mis en bouteilles septembre 2023

Description
Informations complémentaires

Description

Couleur rubis profond Nez de cerise avec du cassis, à l’agitation la fraise apparaît. Attaque ronde, avec de l’intensité relayée par une saveur tannique fondue et du fruit en finale révélant une excellente maturité du raisin

Informations complémentaires

Taille	Demie-Bouteille
Accords	Charcuterie, Fromages
Appellation	Bergerac
Cépages	Cabernet Franc, Merlot
Cuvée	Jour de Fruit
Certifications	Agriculture Biologique (ou en conversion)
Couleur	Rouge
Domaine	Domaine de l'Ancienne Cure
Garde minimum	0
Garde maximum	5
Terroir	Argile, Calcaire
Millésime	2022
Service	A déguster sur le pouce