Domaine de l’Ancienne Cure Bergerac Ça Sulfit ! 2023

12,00 

Le vin nature qui revient aux fondamentaux : exprimer la puissance du fruit !

Quantité
Prix
Jusqu'à 6
12,00 
De 6 à 11
11,40  / unité
Plus de 12
10,80  / unité
× Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac Ça Sulfit ! 2023
UGS : DdlCBÇS!Blanc202375 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Raisins très mûrs, au maximum aromatique Macération pelliculaire 12 heures, pressurage Fermentation à basse température 16°C pendant 22 à 30 jours. Sur lie sans soufre après fermentation, avec bâtonnage régulier

Description

Teinte or pâle. Nez ouvert, frais, note briochée, d’épice comme la muscade, léger agrume. A l’aération perception de pomme fraîche. L’attaque est ronde, avec de la sucrosité, belle fraîcheur, on retrouve les arômes du nez avec en plus un léger pralin/noisette.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons crus ou fumés, Fromages

Appellation

Bergerac

Cépages

Chenin, Sauvignon Blanc

Cuvée

Ça Sulfit !

Certifications

Agriculture Biologique (ou en conversion)

Couleur

Blanc

Domaine

Domaine de l'Ancienne Cure

Garde minimum

0

Garde maximum

3

Terroir

Argile, Calcaire

Millésime

2023

Service

A déguster frais