17,60 €
Moelleux doré, frais et délicatement botrytisé.
8°C, carafage non nécessaire
Vendanges manuelles de raisins en surmaturité et botrytisés. Vinification et élevage en cuve pendant 9 mois. Sucre résiduel autour de 80 g/l.
Le Mauzac Roux propose un nez généreux de fruits jaunes mûrs, de miel et d’agrumes confits. La bouche est douce et enveloppante, mais toujours soutenue par une belle fraîcheur. Les notes de coing, d’abricot et de fleurs séchées apportent de la complexité. La finale reste nette, équilibrée et persistante, avec une gourmandise élégante.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Fromages, Desserts |
| Appellation | Gaillac Doux |
| Cépages | Mauzac |
| Cuvée | Mauzac Roux |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc Moelleux |
| Domaine | Domaine Plageoles |
| Garde minimum | 8 |
| Garde maximum | 25 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster très frais |
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