Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit Blanc 2024

Domaine de l’Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit Blanc 2024

À partir de 7,44 €

Un vin plaisir sur le fruit pour passer un bon moment !

UGS : DACBJFBlanc202475 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Raisins très mûrs, au maximum aromatique Macération pelliculaire 12 heures, pressurage Fermentation à basse température 14°C pendant 22 jours. Sur lie après fermentation, avec bâtonnage régulier

Description

Couleur très pâle, translucide.
Nez très marqué par les arômes de Sauvignon très mûr.
Note de buis.
Attaque franche avec des notes de fruits blancs et d’agrumes.
Le gras est bien présent relevé par une belle acidité.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille, Demie-Bouteille
Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés
Appellation

Bergerac
Cépages

Chenin, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Cuvée

Jour de Fruit
Certifications

Agriculture Biologique (ou en conversion)
Couleur

Blanc
Domaine

Domaine de l'Ancienne Cure
Garde minimum

0
Garde maximum

3
Terroir

Argile, Calcaire
Millésime

2024
Service

A déguster frais

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