26,10 €
Un Cahors plus profond et ambitieux, avec matière, fraîcheur et tenue.
17-18°C, carafage recommandé
Version plus ambitieuse de La Fage, vinifiée sur le fruit noir et la profondeur du Malbec, puis élevée longuement en barriques afin d’arrondir la matière et d’affiner les tanins.
La Fage VP montre une expression plus dense du Malbec, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et une nuance boisée bien intégrée. La bouche est structurée, ample et persistante, avec des tanins fermes mais travaillés qui lui donnent un vrai potentiel de garde.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Plats en sauce, Bœuf, Agneau, Gibiers |
| Appellation | Cahors |
| Cépages | Malbec |
| Cuvée | La Fage VP |
| Certifications | Demeter |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Cosse & Maisonneuve |
| Garde minimum | 5 |
| Garde maximum | 15 |
| Terroir | Argile, Graves |
| Sélection | Vins de garde, Vins de gastronomie |
| Millésime | 2020 |
| Service | A déguster après quelques heures |
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