8,64 €
Un Sauvignon surprenant, frais et expressif, loin des sentiers battus.
Servir entre 10 et 12°C, parfait pour conserver fraîcheur et arômes.
Macération pelliculaire de 12h. Elevage sur lies avec batonnage quotidien pendant 1 mois.
Le nez s’exprime avec intensité sur des notes minérales et d’agrumes, relevées par des touches de pamplemousse et de bourgeon de cassis. En bouche, la vivacité s’impose sans agressivité, soutenue par une belle matière qui apporte du relief. L’équilibre entre fraîcheur et concentration donne un vin original, à la fois tendu et charmeur.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés |
| Appellation | Pays d'Oc |
| Cépages | Sauvignon Blanc |
| Cuvée | Clandestin |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine Sainte-Marie des Crozes |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 3 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster frais |
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