À partir de 14,00 €
Un Corbières intense et profond, entre fruits noirs et notes torréfiées.
Servir autour de 14-16°C, idéal pour une dégustation simple et conviviale.
macération longue avec léger mouillage pour une extraction douce des tanins (fermentation sous marc) puis élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.
La robe soutenue annonce un vin de caractère. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs mûrs, rapidement rejoints par des notes de cacao et de torréfaction parfaitement intégrées. La bouche est ample et chaleureuse, avec une belle densité et des tanins présents mais bien maîtrisés. L’ensemble offre du volume, de la structure et une belle promesse d’évolution en cave.
| Taille | Bouteille, Magnum |
|---|---|
| Accords | Grillades, Bœuf, Fromages |
| Appellation | Corbières |
| Cépages | Syrah |
| Cuvée | Hector et Juliette |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Sainte-Marie des Crozes |
| Garde minimum | 1 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2022 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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