Château Rieussec Sauternes blanc 2019

115,00 

Un Sauternes généreux et élégant, mariant agrumes confits, fruits exotiques et nuances pâtissières, relevé d’une salinité délicate.

UGS : CRSBlanc201975 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à l'ouverture à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Pressurage partries séparées, fermentation en barriques (55‑95 % bois neuf selon les lots), élevage 18–26 mois sur lies fines avec bâtonnage

Description

Le nez déploie des arômes de zestes d’agrumes (citron, mandarine), de marmelade d’orange, de brioche toastée et de miel, agrémentés d’une touche d’anis étoilé. En bouche, l’attaque est ferme et riche, révélant des saveurs de mandarine confite, d’orange amère et de fruits à noyau, le tout équilibré par une acidité vibrante et un toucher légèrement huileux. La finale est longue et élégante, sur des notes de miel, d’amandes toastées, avec une pointe de fraîcheur amère qui prolonge la dégustation avec finesse

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés, Fromages

Appellation

Sauternes

Cépages

Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon

Couleur

Blanc Liquoreux

Domaine

Château Rieussec

Garde minimum

5

Garde maximum

20

Terroir

Argile, Cailloux, Graves, Limons, Sable

Millésime

2019

Service

A déguster frais