12,00 €
Un rouge souple et méditerranéen, entre fruit mûr, épices et fraîcheur.
A déguster autour de 16 à 17°C après une courte aération.
Vendanges manuelles avec choix précis des dates de récolte. Vinification parcellaire avec macérations adaptées au style du vin. Élevage principalement en cuve pour préserver l’expression du fruit et la souplesse des tanins.
Les Terrasses offre une belle lecture du style maison : du fruit, du relief et une vraie sensation d’équilibre. Le nez mêle fruits rouges mûrs, garrigue et épices douces, dans un registre à la fois chaleureux et accessible. En bouche, la matière reste souple, avec des tanins fondus et une fraîcheur qui allonge l’ensemble. Un rouge de table très polyvalent, aussi convaincant sur des charcuteries que sur des grillades ou une tielle bien relevée.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Plats en sauce, Charcuterie, Grillades |
| Appellation | Languedoc |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Cuvée | Les Terrasses |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine de Roquemale |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2024 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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