10,04 €
Clairement mon coup de cœur sur ce domaine et dans cette gamme !
Le vin peut être sorti de cave, ouvert et dégusté dans la foulée. Il ne nécessite pas de maintient au frais.
Vinification traditionnelle 100%. Temps de fermentation 21 jours. Longue cuvaison de 6 semaines permettant un bon enrobage des tannins. Décuvage et obtention de vins puissants et bons pour la garde.
Robe limpide et brillante, couleur rubis au reflet violine. Le nez est très intense avec des épices ainsi que des notes de garrigue et de cassis. En bouche une belle attaque suave et ronde,puissant et concentré, un beau gras, du volume, des tanins bien enrobés, des arômes denses de fraîcheur et de fruits rouges, cerise, cassis et violette.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Cuisine Méditerranéenne, Grillades, Bœuf |
| Appellation | Côtes du Rhône Villages |
| Cépages | Carignan, Grenache noir, Syrah |
| Cuvée | Plan de Dieu "La Bête à Bon Dieu" |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Cave de Cairanne |
| Garde minimum | 2 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Cailloux, Calcaire |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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