Description
Robe brillante et limpide, ces jeunes vignes de chenin élevées 4 mois sur lies fines, qui offrent une bouche à la fois minérale et voluptueuse, une matière plaisante qui se termine par des notes minérales élégantes.
17,00 €
On retrouve la signature du Château de Villeneuve dans ce Chenin voluptueux.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Les Chenins sont pressés directement après un passage sur table de tri. La fermentation se fait en fûts de 600L en cuve pour le Saumur blanc et en foudres de 12hl pour la cuvée Les Cormiers, sans fermentation malolactique.
Robe brillante et limpide, ces jeunes vignes de chenin élevées 4 mois sur lies fines, qui offrent une bouche à la fois minérale et voluptueuse, une matière plaisante qui se termine par des notes minérales élégantes.
Taille | Bouteille |
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Accords | Poissons cuisinés, Veau, Volailles |
Appellation | Saumur |
Cépages | Chenin |
Cuvée | Domaine |
Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
Couleur | Blanc |
Domaine | Château de Villeneuve |
Garde minimum | 0 |
Garde maximum | 7 |
Terroir | Argile, Calcaire |
Millésime | 2023 |
Service | A déguster frais |
Sélection | HalloWine |
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