15,00 €
Un blanc ample et singulier, entre gras, fraîcheur et éclat méditerranéen.
A déguster frais, autour de 10 à 12°C.
Vendanges majoritairement manuelles, réalisées de nuit pour préserver la fraîcheur aromatique. Pressurage direct et vinification parcellaire. Élevage en cuves, jarres en grès ou barriques selon le profil recherché.
Ce blanc atypique séduit par son profil généreux et pourtant très vivant. Le nez mêle fruits jaunes, fleurs blanches et une touche d’herbes méditerranéennes, avant de laisser place à une bouche plus ample, portée par une matière souple et une belle énergie. L’ensemble garde de la tension, ce qui équilibre parfaitement la richesse naturelle de l’assemblage. Un vin expressif et original, aussi à l’aise à l’apéritif qu’autour d’une table de poissons ou de pâtes aux coquillages.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Poissons cuisinés, Fromages |
| Appellation | Languedoc |
| Cépages | Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Piquepoul, Rolle, Roussanne, Viognier |
| Cuvée | Les Rocs Blancs |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine de Roquemale |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2025 |
| Service | A déguster frais |
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