Description
Le vin présente une robe rubis brillante et un nez délicat où se mêlent arômes de cerise noire, de framboise et de crème de cassis, complétés par des nuances florales et légèrement épicées. En bouche, l’attaque est souple et gourmande, révélant une matière charnue et harmonieuse portée par des tanins fins et soyeux. La structure reste équilibrée grâce à une fraîcheur naturelle qui soutient la richesse du fruit. L’élevage en fût apporte des notes discrètes de cuir, d’épices douces et de bois fondu, sans masquer la pureté aromatique du Pinot Noir. La finale est longue et savoureuse, marquée par une belle persistance fruitée et une élégance typiquement bourguignonne.
