À partir de 252,00 €
Un Sauternes vibrant, sur l’abricot, le miel, l’ananas, les agrumes, avec une salinité délicate et une trame minérale raffinée.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à l'ouverture à 8/10°C.
Vendanges multiples, élevage 12-18 mois en barriques neuves
Nez intense de fruits exotiques confits (ananas, mangue), d’abricot sec, de miel et d’épices douces, sur un fond légèrement floral et citronné. En bouche, l’attaque est généreuse, avec une richesse bien maîtrisée. L’acidité apporte de la tension, révélant des notes de citron confit, de fruits à noyau et une trame minérale subtile. La finale est longue, fraîche et vibrante, avec une sensation de légèreté remarquable. Un millésime d’équilibre et de profondeur.
| Taille | Bouteille, Demie-Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Fromages, Desserts |
| Appellation | Sauternes |
| Cépages | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Couleur | Blanc Liquoreux |
| Domaine | Château D'Yquem |
| Garde minimum | 15 |
| Garde maximum | 35 |
| Terroir | Argile, Graves, Limons |
| Millésime | 2016 |
| Service | A déguster frais |
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