Description
Issu du terroir emblématique de Saint-Estèphe, le Cos d’Estournel Blanc 2021 impressionne par sa finesse et son éclat. Composé à 71 % de Sauvignon Blanc et 29 % de Sémillon, ce vin allie fraîcheur, tension et profondeur. Le nez charme par ses arômes de pêche blanche, de citron confit, de rose et de pierre à fusil. La bouche, ample et ciselée, révèle une superbe énergie, portée par une acidité vive et une trame minérale affirmée. L’élevage discret en barriques (8 % de bois neuf) apporte complexité et élégance sans masquer le fruit. Un grand vin blanc, à la fois racé et lumineux, à réserver aux belles tables
