Château Haut-Brion Pessac-Léognan Le Clarence De Haut-Brion Rouge 2017

218,00 

Plus droit que dense, plus subtil que démonstratif

UGS : CHPLCDHRouge201775 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être sorti et ouvert quelques temps avant dégustation, idéalement 1h avant.

De la vigne à la bouteille

Vendanges manuelles suivies d’un tri minutieux ; vinification en cuves inox/temp thermo?régulée. Élevage en barriques avec environ 20?25?% de bois neuf pour ce second vin

Description

Dans ce millésime plus frais et délicat, Le Clarence se distingue par sa sobriété expressive et sa droiture sans raideur. Le nez s’ouvre sur des notes de cerise fraîche, fleurs séchées, touche fumée, avec un boisé discret et parfaitement intégré. La bouche, plus élancée que charnue, propose un grain tannique soyeux et une finale nette, tendue, élégante. Le vin ne cherche ni l’esbroufe ni la démonstration : il avance avec mesure, fidélité au terroir et belle lisibilité. Une belle réussite dans un millésime exigeant, à déguster dès maintenant ou dans les prochaines années.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Bœuf, Plats en sauce, Grillades, Gibiers, Fromages

Appellation

Pessac-Léognan

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Cuvée

Le Clarence De Haut-Brion

Couleur

Rouge

Domaine

Château Haut Brion

Garde minimum

3

Garde maximum

20

Terroir

Argile, Calcaire, Galets, Graviers, Quartz, Sable

Millésime

2017

Service

A déguster après quelques heures