18,00 €
Il s’adaptera sur une belle viande blanche en sauce
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vendanges manuelles. Elevage 8 mois en cuves et fûts.
Issue d’une sélection parcellaire, elle révèle un nez plus complexe mêlant fruits mûrs, fleurs blanches et subtiles notes beurrées. La bouche gagne en ampleur et en profondeur, tout en conservant une trame fraîche et précise. L’élevage apporte de la rondeur et du relief sans jamais masquer le fruit. La finale, plus longue et structurée, signe un vin de caractère. Un Chardonnay de gastronomie, taillé pour la table et capable d’évoluer avec élégance.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Volailles, Veau, Desserts |
| Appellation | Bourgogne Chardonnay |
| Cépages | Chardonnay |
| Cuvée | Les Murelles |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine Roux Père & Fils |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2022 |
| Service | A déguster frais |
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