Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit 2022

Domaine de l’Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit Blanc 2023

Name: Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit Blanc 2023
SKU: DdlCBJdFBlanc2023
Availability: InStock

12,60 €

Un vin blanc sec pour passer un bon moment !

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Domaine : Domaine de l'Ancienne Cure +
Région : Périgord, Sud-Ouest +
Terroir : Argile +, Calcaire +
Cépages : Chenin +, Sauvignon Blanc +, Sauvignon Gris +
Certification : Agriculture Biologique (ou en conversion) +

UGS : DdlCBJdFBlanc2023 Catégories : Périgord, Sud-Ouest, Tous les vins Étiquette : Remise - 6u 5pc - 12u 10pc

Information service de garde

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Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Raisins très mûrs, au maximum aromatique Macération pelliculaire 12 heures, pressurage Fermentation à basse température 14°C pendant 22 jours. Sur lie après fermentation, avec bâtonnage régulier

Description
Informations complémentaires

Description

Couleur très pâle, translucide. Nez marqué par les arômes de Sauvignon très mûr. Note de buis. Attaque franche avec des notes de fruits blancs et d’agrumes. Le gras est bien présent relevé par une belle acidité.

Informations complémentaires

Taille	Bouteille
Accords	Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons crus ou fumés, Cuisine Méditerranéenne
Appellation	Bergerac
Cépages	Chenin, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Cuvée	Jour de Fruit
Certifications	Agriculture Biologique (ou en conversion)
Couleur	Blanc
Domaine	Domaine de l'Ancienne Cure
Garde minimum	0
Garde maximum	3
Terroir	Argile, Calcaire
Millésime	2023
Service	A déguster frais