Description
Le nez dévoile une belle complexité autour de l’abricot sec, de la mangue, de la fleur d’oranger et du zeste de citron confit, relevés par une pointe de vanille et de safran.
La bouche est dense et structurée, avec une texture soyeuse équilibrée par une acidité vive. Les arômes de fruits exotiques et de marmelade s’expriment avec éclat, soutenus par une fine salinité. La finale, très persistante, révèle une grande fraîcheur et une belle précision. Un Yquem à la fois généreux et droit.
