12,60 €
Rouge souple, fruité et joyeusement épicé.
15°C, léger rafraîchissement possible
Vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes et vinification en cuve béton avec égrappage selon la cuvée. Remontages courts pendant la fermentation, macération d’environ 10 jours. Élevage en cuve avant mise en bouteille.
Contre-Pied 2 associe le fruit du Braucol, les épices du Duras et la rondeur de la Syrah. Le nez est ouvert, sur la cerise, la mûre et le poivre doux. La bouche est souple, juteuse et immédiatement plaisante. La finale, fraîche et légèrement épicée, en fait un rouge très polyvalent pour les repas simples et conviviaux.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Cuisine Méditerranéenne, Charcuterie, Grillades, Porc |
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Braucol, Duras, Syrah |
| Cuvée | Contre-Pied 2 |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Plageoles |
| Garde minimum | 2 |
| Garde maximum | 7 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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