13,56 €
Pur Duras franc, croquant et épicé.
15°C, léger rafraîchissement possible
Vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes et vinification en cuve béton avec égrappage selon la cuvée. Remontages courts pendant la fermentation, macération d’environ 10 jours. Élevage en cuve avant mise en bouteille.
Contre-Pied 1 met le Duras au premier plan dans un registre direct et savoureux. Le nez évoque les fruits noirs frais, le poivre et une pointe florale. La bouche est tonique, avec des tanins fins et une belle énergie. Le vin garde un esprit de rouge de table vivant, précis et facile à associer avec des grillades ou une planche de charcuterie.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Charcuterie, Grillades, Porc, Fromages |
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Duras |
| Cuvée | Contre-Pied 1 |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Plageoles |
| Garde minimum | 2 |
| Garde maximum | 8 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2021 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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