Château Guiraud
Château Guiraud, emblématique cru de Sauternes fondé au XVIIIᵉ siècle, se distingue autant par son héritage que par son esprit pionnier. Premier Grand Cru Classé certifié en agriculture biologique dès 2011, il cultive 100 hectares sur des sols de graves sableuses et argilo-graveleuses. L’encépagement mêle Sémillon et Sauvignon, récoltés à la main en tries successives pour capturer la quintessence du botrytis. La vinification soignée et l’élevage en barriques donnent naissance à un liquoreux fin, à la texture soyeuse, à la fraîcheur maîtrisée et aux arômes de fruits confits, agrumes et fleurs blanches. En plus de son grand vin, le domaine propose un second vin, Petit Guiraud, et un blanc sec élégant, G de Guiraud, reflet de son ancrage moderne.
