Description
Nez de fruits exotiques et des aromes floraux. La bouche a de la rondeur, avec un fruit blanc bien mature, accompagné par une touche de minéralité. Un finale expressive et équilibrée sur un bouquet de fleurs blanches.
17,70 €
Les terroirs de Bergerac font des merveilles : la preuve avec cette cuvée l’Abbaye !
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C. Amusez-vous à le marier avec un tartare de poisson blanc légèrement relevé !
Sur lies avec bâtonnage, En foudre et barriques pendant 8 mois
Nez de fruits exotiques et des aromes floraux. La bouche a de la rondeur, avec un fruit blanc bien mature, accompagné par une touche de minéralité. Un finale expressive et équilibrée sur un bouquet de fleurs blanches.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons crus ou fumés, Fromages |
| Appellation | Bergerac |
| Cépages | Chenin, Sémillon |
| Cuvée | L'Abbaye |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine de l'Ancienne Cure |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2021 |
| Service | A déguster frais |
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