Description
On retrouve des notes d’agrume (pamplemousse) puis de fruits blancs (pêche de vigne) à l’aération. La bouche est ronde avec une finale fraiche où la minéralité s’accentuera dans les 2 ans.
14,20 €
On retrouve la belle trame aromatique typique du Chenin : fruité avec beaucoup de bouquet.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vinification : Fermentation et élevage en cuves thermorégulées.
On retrouve des notes d’agrume (pamplemousse) puis de fruits blancs (pêche de vigne) à l’aération. La bouche est ronde avec une finale fraiche où la minéralité s’accentuera dans les 2 ans.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Poissons crus ou fumés, Charcuterie, Fromages |
| Appellation | Vouvray |
| Cépages | Chenin |
| Cuvée | Coeur de Silex |
| Certifications | Haute Valeur Environnementale |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine des Aubuisières |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 5 |
| Terroir | Argile, Silice |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster frais |
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