Description
Vin qui étonne par son fruité, sa profondeur et le velouté de ses tanins. Finesse aromatique des anciens cabernets, structure et aptitude maintes fois prouvée à la longue garde.
22,50 €
Un Saumur Champigny qui appréciera quelques années en cave !
Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation, idéalement 1h avant, voire carafé.
La macération des rouges se fait en cuve pour le Saumur Champigny domaine et le Clos de Bienboire, et en foudres et cuves de bois tronconiques de 40hl. Les durées de cuvaison varient de 18 à 30 jours.
Vin qui étonne par son fruité, sa profondeur et le velouté de ses tanins. Finesse aromatique des anciens cabernets, structure et aptitude maintes fois prouvée à la longue garde.
Taille | Bouteille |
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Accords | Lapin, Bœuf, Agneau, Gibiers |
Appellation | Saumur Champigny |
Cépages | Cabernet Franc |
Cuvée | Vieilles Vignes |
Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
Couleur | Rouge |
Domaine | Château de Villeneuve |
Garde minimum | 3 |
Garde maximum | 10 |
Terroir | Argile, Calcaire |
Millésime | 2022 |
Service | A déguster après quelques heures |
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