20,50 €
Un rouge profond et structuré aux notes épicées.
Servir autour de 14-16°C, idéal pour une dégustation simple et conviviale.
Macération d’environ 3 semaines avec extraction souple et douce pendant la cuvaison. Élevage 12 mois en barriques de 400 litres, peu de filtration, assemblage avant mise en bouteille.
Les Galets Roulés Rouge présente une robe sombre et brillante. Le nez très expressif développe des notes grillées, de chocolat noir, de cerise griotte et de girofle. La bouche est joliment enroulée, avec une texture fine et un beau rebond de fraîcheur en finale. L’ensemble conjugue profondeur, relief et élégance avec beaucoup de naturel.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Plats en sauce, Bœuf, Agneau, Fromages |
| Appellation | Côtes du Roussillon |
| Cépages | Carignan, Grenache noir, Syrah |
| Cuvée | Les Galets Roulés |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Château de Rey |
| Garde minimum | 2 |
| Garde maximum | 10 |
| Terroir | Galets |
| Millésime | 2022 |
| Service | A déguster sur le pouce |
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