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Un blanc frais et salin aux accents méditerranéens.
Servir entre 10 et 12°C, parfait pour conserver fraîcheur et arômes.
Vendange mécanique matinale, pressurage direct, fermentation à basse température autour de 16°. Élevage en cuve inerte sur lies fines avec bâtonnages. Embouteillé et conservé en chai climatisé.
Oh Blanc présente une robe or jaune aux reflets verts. Le nez, d’abord salin, ouvre sur des notes de mangue juteuse et de nectarine croquante, avec une belle sensation de fraîcheur. La bouche est charnue, délicatement équilibrée par une trame vive sur les fruits frais, avec une touche de verveine qui prolonge la finale.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Poissons cuisinés, Cuisine Méditerranéenne, Fromages |
| Appellation | Côtes Catalanes |
| Cépages | Macabeu, Roussanne |
| Cuvée | Oh Blanc |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Château de Rey |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 2 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2025 |
| Service | A déguster frais |
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