15,04 €
Un Chardonnay polyvalent, idéal à l’apéritif ou sur des accords simples.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.
Ce vin propose une lecture fraîche et directe du cépage, fidèle à l’esprit des grands blancs bourguignons accessibles. Le nez s’exprime sur des notes de fruits blancs croquants, de poire et de pomme, parfois relevées d’une touche florale. En bouche, l’attaque est vive, portée par une belle tension et une sensation de netteté. La matière reste fluide et équilibrée, sans lourdeur, privilégiant la buvabilité. La finale est fraîche et désaltérante, invitant naturellement à se resservir.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Poissons cuisinés, Fromages |
| Appellation | Bourgogne Chardonnay |
| Cépages | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine Roux Père & Fils |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 3 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster frais |
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