Domaine Michel Magnien Clos de la Roche Grand Cru 2019

342,00 

Un Très Grand parmi les Grands Crus ! A boire une fois dans sa vie !

UGS : DMMCdlRGCRouge201975 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation : une demie-journée avant idéalement lorsqu'il est jeune ou à maturité. Ouvrir la bouteille, puis ne rien faire. La laisser juste reposer ouverte debout dans un lieu frais à l'abris du soleil (garage, remise,...). S'il est encore fermé malgré cette ouverture précoce, un passage non brusque en carafe lui fera le plus grand bien.

De la vigne à la bouteille

Les vignes sont travaillées en Biodynamie. Vinification bourguignonne. Élevage partiel en jarres de terre cuite et fûts de chêne

Description

Situé sur les terres de Morey-Saint-Denis, fief du domaine Magnien, le Clos de la Roche est un grand cru emblématique de la Côte de Nuits. Les vignes qui y sont cultivées donnent naissance à des raisins ui produisent un jus exceptionnel. le vin est d’une grande puissance, charpenté, tout en gardant l’élégance et la finesse qui font les grands vins de Bourgogne. Le bouquet d’aromes est grandiose : fruits noirs, fruits rouges, fleurs, épices, note de sous-bois, parfois de fumé, de torrefaction (selon son évolution). C’est immense !

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Volailles, Veau, Bœuf, Fromages

Appellation

Clos de la Roche Grand Cru

Cépages

Pinot Noir

Certifications

Demeter

Couleur

Rouge

Domaine

Domaine Michel Magnien

Garde minimum

15

Garde maximum

25

Terroir

Argile, Calcaire

Millésime

2019

Service

A déguster après quelques heures