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Découvrez « Les Sentiers », d’une longueur interminable !
Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation : une demie-journée avant idéalement lorsqu'il est jeune ou à maturité. Ouvrir la bouteille, puis ne rien faire. La laisser juste reposer ouverte debout dans un lieu frais à l'abris du soleil (garage, remise,...). S'il est encore fermé malgré cette ouverture précoce, un passage non brusque en carafe lui fera le plus grand bien.
Les vignes sont travaillées en Biodynamie. Vinification bourguignonne. Élevage partiel en jarres de terre cuite et fûts de chêne
Cru le plus au Nord de l’appellation, il jouxte « Les Bonnes Mares », et bénéficie du terroir prestigieux de ce climat. Ce 1er cru est d’une longueur interminable en bouche, et d’une grande élégance. Ces arômes (fruits rouges, réglisse, épices douces) et sa texture accompagneront superbement vos plats nobles de volailles.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Volailles, Veau, Bœuf, Gibiers, Fromages |
| Appellation | Chambolle-Musigny 1er Cru |
| Cépages | Pinot Noir |
| Cuvée | Les Sentiers |
| Certifications | Demeter |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Michel Magnien |
| Garde minimum | 8 |
| Garde maximum | 15 |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Millésime | 2019 |
| Service | A déguster après quelques heures |
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