Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin rouge 2023

28,00 

Un Pinot Noir convivial et équilibré, parfait pour accompagner plats rouges ou grillades.

Quantité
Prix
Jusqu'à 12
28,00 
Plus de 12
26,60  / unité
× Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin rouge 2023
UGS : DRP&FSRouge2023 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation, idéalement 1h avant, voire carafé.

De la vigne à la bouteille

Récolte manuelle. Première fermentation en cuves inox pendant environ 15 jours. La seconde fermentation se déroule en barriques ainsi que l’élevage, pendant environ 20 mois (25% de bois neuf).

Description

Le vin se présente avec une robe rubis brillante et un nez expressif qui mêle arômes de petits fruits rouges frais — framboise, cerise — à des notes légèrement épicées et terreuses. En bouche, l’attaque est souple et fruitée, soutenue par une matière élégante et des tanins fins et délicats. L’expression aromatique reste précise, portée par une fraîcheur naturelle qui équilibre la structure du vin. La finale est harmonieuse et persistante, avec une résonance fruitée prolongée qui invite à se resservir.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Volailles, Bœuf, Fromages

Appellation

Saint-Aubin

Cépages

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Domaine

Domaine Roux Père & Fils

Garde minimum

0

Garde maximum

3

Terroir

Argile, Calcaire

Millésime

2023

Service

A déguster sur le pouce