Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin Blanc 2023

35,40 

un Chardonnay élégant et minéral aux notes de fleurs blanches, pêche et agrumes, frais et harmonieux à table.

Quantité
Prix
Jusqu'à 12
35,40 
Plus de 12
33,63  / unité
× Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin Blanc 2023
UGS : DRPFSAnBlanc202375 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.

Description

a robe jaune pâle brillante ouvre sur un nez fin et complexe, où se révèlent des arômes de fleurs blanches, de pêche de vigne et de fruits à chair blanche, parfois rehaussés de nuances légèrement toastées ou de noisette. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, soutenue par une belle tension minérale qui structure l’ensemble. La matière est équilibrée et élégante, mariant vivacité et ampleur sans lourdeur excessive. La finale est persistante et délicate, prolongée par des notes d’agrumes et de fruits mûrs.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Poissons cuisinés, Volailles, Fromages

Appellation

Saint-Aubin

Cépages

Chardonnay

Couleur

Blanc

Domaine

Domaine Roux Père & Fils

Garde minimum

1

Garde maximum

6

Terroir

Argile, Calcaire

Millésime

2023

Service

A déguster frais