Description
Issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes, elle bénéficie d’une vinification originale mêlant élevage en fûts de chêne et en amphores, apportant profondeur et pureté d’expression. Le nez se révèle complexe, associant fruits blancs mûrs, agrumes fins et notes florales, avec une touche subtilement épicée. En bouche, l’attaque est ample et précise, portée par une belle tension minérale. L’amphore apporte du soyeux et de la netteté, tandis que le bois structure l’ensemble sans masquer le fruit. La finale, longue et harmonieuse, signe un 1er Cru racé, à forte dimension gastronomique et au beau potentiel de garde.
