Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru Combes au Sud blanc 2024

51,00 

Un Chardonnay 1er Cru précis et élégant, alliant fraîcheur, minéralité et belle longueur.

Quantité
Prix
Jusqu'à 6
51,00 
Plus de 6
48,45  / unité
× Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru Combes au Sud blanc 2024
UGS : DRP&FS1CCaSBlanc2024 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.

Description

Situé sur un coteau bien exposé, le climat Combes au Sud donne des vins à la fois précis et lumineux. Le nez révèle des arômes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs délicates, soutenus par une minéralité élégante. En bouche, l’attaque est vive et structurée, avec une tension maîtrisée qui apporte relief et profondeur. La matière gagne en ampleur au fil de la dégustation, tout en conservant une belle pureté aromatique. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression de fraîcheur racée et de grande élégance.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés, Volailles, Veau

Appellation

Saint-Aubin 1er Cru

Cépages

Chardonnay

Cuvée

Combes au Sud

Couleur

Blanc

Domaine

Domaine Roux Père & Fils

Garde minimum

3

Garde maximum

12

Terroir

Argile, Calcaire, Marnes

Millésime

2024

Service

A déguster frais