Description
Issu de sols argilo-calcaires riches et bien drainés, le vin développe une matière généreuse tout en restant parfaitement équilibré entre fraîcheur et structure. Le nez se dévoile sur des notes délicates de fruits blancs mûrs, d’agrumes, de fleurs blanches et de nuances d’amande grillée, parfois accompagnées de touches vanillées selon l’élevage. En bouche, l’attaque est ample et harmonieuse, soutenue par une tension minérale qui confère une grande précision à la dégustation. La matière, à la fois soyeuse et profonde, gagne en complexité au fil de la dégustation. La finale est longue, élégante et persistante, signe d’un grand blanc gastronomique capable de bien vieillir en cave.
