Description
Nez intense mêlant fleurs blanches (acacia), abricot et coing, ponctué d’épices subtiles et de miel d’acacia. La bouche s’ouvre sur une attaque ample, fraîche et minerale, puis se déploie avec puissance et douceur, équilibrée par une acidité marquée. La finale est harmonieuse, saline, avec une touche boisée et une vivacité persistante. Avec ses couches d’épices, de fruits confits et sa structure toujours en tension, c’est un vin riche mais rasséréné, prêt à boire dès 2018 et pour encore plusieurs années
