Château Talbot Bordeaux Caillou Blanc blanc 2022

50,00 

Un blanc sec du Médoc, élégant et aromatique, aux notes d’agrumes, de pêche blanche et de chèvrefeuille.

UGS : CTBCBBlanc202275 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Les raisins sont vendangés manuellement. La fermentation et l'élevage se déroulent en barriques de chêne, avec 40 % de bois neuf. Le vin est élevé sur lies avec bâtonnage à la bourguignonne, ce qui lui confère une texture crémeuse et une complexité aromatique.

Description

Le Caillou Blanc 2022 du Château Talbot est un vin blanc sec issu d’un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, cultivés sur des sols de graves et de calcaire à Saint-Julien. Élevé en barriques avec 40 % de bois neuf et bâtonnage sur lies, il offre une palette aromatique riche, mêlant agrumes, pêche blanche, écorce d’orange et chèvrefeuille. En bouche, le vin est crémeux, fruité et présente une belle fraîcheur, avec une finale légèrement crayeuse. À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2028.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons crus ou fumés

Appellation

Bordeaux

Cépages

Sauvignon Blanc, Sémillon

Cuvée

Caillou Blanc

Couleur

Blanc

Domaine

Château Talbot

Garde minimum

0

Garde maximum

5

Terroir

Calcaire, Graves

Millésime

2022

Service

A déguster frais