188,00 €
Un blanc hors norme, alliant fraîcheur exotique et élégance florale, signé Palmer.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à l'ouverture à 8/10°C.
Fermentation en cuves inox et barriques, élevage sur lies fines ; production biodynamique certifiée
Le nez est élégant et expressif, entre fleurs blanches (muguet, chèvrefeuille), litchi frais et pomme croquante, ponctué d’une pointe épicée douce. En bouche, l’attaque est nette et juteuse, équilibrée par une belle acidité qui apporte vivacité. Les saveurs de litchi, poire fraîche et de subtiles amandes s’harmonisent autour d’une structure finement minérale.
La finale est délicate, fraîche et équilibrée — un vin blanc rare, équilibré et rafraîchissant.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Poissons cuisinés, Cuisine Asiatique |
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Loset, Muscadelle, Sauvignon Gris |
| Cuvée | Vin Blanc de palmer |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Château Palmer |
| Terroir | Graves |
| Millésime | 2021 |
| Service | A déguster frais |
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