Château Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan Rouge 2018

196,00 

Solaire, riche, mais ciselé

UGS : CSHLPRouge201875 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Dans sa jeunesse, le vin doit impérativement être sorti et ouvert quelques temps avant dégustation, idéalement 2h à 4h avant. On peut le carafer tout en étant attentif à la température de service qui ne devra pas être comprise autour de 18°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification : en baies entières en petites cuves bois à 28°C, extraction réalisée par des pigeages manuels. Elevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves fabriquées dans notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.

Description

Dans un millésime chaud et généreux, Smith Haut Lafitte livre un vin d’une grande intensité aromatique et d’une texture veloutée impressionnante. Les arômes évoquent la cerise noire, la confiture de mûre, les épices douces, la truffe et le cacao amer. La bouche est ample, tapissante, avec une colonne vertébrale fraîche qui évite toute lourdeur. Les tanins sont serrés mais nobles, et l’élevage boisé renforce la complexité sans masquer le fruit. Un grand vin de plaisir et de garde, résolument moderne dans son approche.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Bœuf, Plats en sauce, Agneau, Gibiers, Fromages

Appellation

Pessac-Léognan

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Couleur

Rouge

Domaine

Château Smith Haut Lafitte

Garde minimum

5

Garde maximum

25

Terroir

Argile, Calcaire, Galets, Graviers, Sable

Millésime

2018

Service

A déguster après quelques heures